Samarbeid
Vi er alltid på jakt etter nye samarbeidspartnere og leverandører.
For å få dette til er vi avhengig av å ha lokale gårder, produsenter og leverandører innen mat og drikke som samarbeidspartnere og leverandører. Vi jobber tett med alle våre partnere og leverandører med blant annet utvikling og testing av produkter, workshops, gjestespill under pop-up middager, partner middag for å knytte kontakt med andre i samme båt og mye mer. Et av våre mål er blant annet å åpne et lite landhandleri hvor det også vil være mulighet for å selge produkter over disk til den lokale befolkningen

Holtsmark Mathus er en del av ærverdige Sem Gjestegård som tar tilbake Øvre Sem Gård som navn. Vi på Holtsmark skal drifte alt innen selskap, kurs i alle varianter, pop-up restaurant og arrangementer samt catering drift i de eksisterende lokalene som står i dag, men om ikke så alt for lenge vil renoveringen av den gamle låven starte hvor vi åpner en fullverdig restaurant, café, utsalg av lokale produkter og et fantastisk selskapslokale i 2024!
Interessant? Kontakt oss her å skriv litt om hva du driver med!

-
Restaurant & Uteservering på Øvre Sem Gård
Les merUtvalgte datoer
Det er med stor glede og stolthet vi kan annonsere at restauranten i hovedhuset på Øvre Sem Gård endelig åpner opp for bookinger mens låven blir restaurert og ny restaurant står klar i 2026.
-
Vi holder kun åpent på utvalgte datoer og vi legger ut nye datoer fortløpende.
-
-
17. Mai brunsj på Øvre Sem Gård
Les mer17. Mai - fra kl. 12.00 - Øvre Sem Gård
Er du klar for å feire Norges nasjonaldag på en autentisk og sjarmerende gård midt i hjertet av norsk natur? Da er vår 17. mai-brunsj på Øvre Sem Gård det perfekte stedet for deg og dine kjære!
-
Brunsjen er en hyllest til det beste av norsk matkultur, med ferske og smakfulle ingredienser hentet fra nærområdet.
-
Familiejulebord 2025 på Øvre Sem Gård
Les mer30/11, 7 & 14/12 2025 - kl. 13.00 / 17.00
Etter en kjempesuksess gjentar vi Familiejulebord i 2025 på Øve Sem Gård.
-
Vi inviterer til familie julebordsbuffet med et rikt utvalg av hjemmelagde varme -og kalde julefavoritter, kaker og desserter.
Det blir aktiviteter for barn og kanskje nissens hjelper kommer?